На Нижнем плато много светлых буковых лесов, здесь же находятся и главные пещеры горы. Верхнее плато более каменистое, лишённое обильной растительности. Поднимаясь на Чатыр-Даг, следует помнить, что его климатические особенности сравнимы с климатом Санкт-Петербурга, здесь часто дуют прохладные ветры, а снег кое-где лежит до начала лета.
Массив раздёлен на плато — Верхнее и Нижнее. Фактически это тоже яйлы. Верхнее украшают две вершины — Ангар-Бурун (1453 м) и Эклизи-Бурун (1527 м). Здесь открываются неповторимые виды на всю Крымскую горную гряду, ведь широкий «стол» массива возвышается в одиночестве.
Чатыр-Даг – это не совсем гора, а отдельно стоящий горный массив, протянутый с севера на юг, на 10 км, а с запада на восток — примерно на 4,5 км. Возникает впечатление, что Чатыр-Даг возвышается над всеми окружающими яйлами. На деле это оптический обман. По высотным характеристикам в Крыму он всего лишь на пятом месте.